沖縄プレミアム案内

沖縄プレミアム商品をご紹介します!

琉球島和牛

琉球島和牛は、沖縄本島北部の山原牧場と沖縄県立北部農林高校を中心に、肉質改善プロジェクトをスタート。

エサと飼育法にこだわり、和牛の赤身と脂質の旨みにこだわって作り上げた、自慢の逸品です。

那覇空港ファミリーマートにも登場し、空弁として人気上昇中です。

琉球島和牛の商品は、下記URLよりご購入いただけます。 
 
 
■「琉風 株式会社」のホームページをご紹介 
 

琉球の長寿の水 コーラルアクア

「万物の根源は水である。」 by 古代ギリシア哲学者ターレス
 
沖縄本島の南部地域は、珊瑚礁の上に成り立っており、珊瑚礁石灰岩はスポンジのように多孔質です。雨水を吸い込んで大量に蓄え、徐々に濾過されキレイな天然水となります。
 
コーラルアクアは、地下の珊瑚礁石灰岩によって濾過それた天然水を更に磨き上げ、「風化珊瑚」を使用した独自の技術により仕上がった美味しい水です。
 
料理との相性もよく、冷やすとクリスタル感が際立ちます。おいしい水は長寿県沖縄には欠かせません。
 
「風化珊瑚」とは、珊瑚礁の骨格が何千年、何万年の歳月を経て海流に乗り運ばれ風化し細かい粒子になり海底に蓄積されたもので、炭酸カルシウムを主成分とし、マグネシウムの他73種類のミネラル(カリウム・鉄・マンガン・ナトリウム等)で構成されています。
 
珊瑚は海水で育ちます。海水は胎児が育つ羊水とほとんど同じミネラルで、このことから人間に必要なミネラルを珊瑚は含んでいることが分かります。
 
(製造者)
有限会社 やいま企画
住所 : 沖縄県豊見城市名嘉地329
電話 : 098-891-6244
 

海ぶどう

別名クビレズタ、またの名をグリーンキャビア。

海ぶどうの栄養成分には長寿のヒミツがあります。海藻である海ぶどうは、鉄・カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラル分やビタミン類が豊富に含まれており、低カロリーです。さらにプチプチの食感が大人気です。

沖縄県糸満市の海ぶどう養殖場が作った「海ぶどう」は下記URLよりご購入いただけます。
 
■「海ん道~uminchi~」のホームページを紹介 
 
(製造者) 
株式会社 日本バイオテック
住所 : 沖縄県糸満市真栄里1931
電話 : 098-994-0016
 

琉球モリンガ

アフリカ、インド、東南アジアに自生しているモリンガは近年、その驚くべき優れた栄養素や薬効により、「緑のミルク」とも「奇跡の木」とも呼ばれています。

モリンガは90種類以上の栄養素を含み、300種もの薬効効果が言われています。また水と空気を浄化する作用もあり、モリンガは二酸化炭素を、一般の植物の約20倍も吸収します。

更に水の浄化作用や地中にある汚染物質なども吸収し浄化する事も分かってきました。

花は上品な香りで香水の原料になり、また強壮効果もあります。鞘(実)は、若い鞘はインゲンやアスパラのように調理して食べます。熟した種の約40%はオイル(ベン油)で抗酸化作用の高い、高級な油が採れます。一般にローション・香水の吸着剤・高級石鹸の原料に・・種子の殺菌作用により口臭予防や虫歯の発生予防にも使われます。

近年、沖縄県でも積極的に栽培が行われております。

海ぶどうちんすこう

職人が丹精込めて「手作り」にこだわり、海ぶどうからとれるミネラル豊富な「天然塩」と国産小麦を使用しております。

海ぶどう100%で色づけした、無添加・無着色で、美味しく仕上がりました。

沖縄県糸満市の海ぶどう養殖場が作った「海ぶどうちんすこう」は、下記URLよりご購入いただけます。
 
■「海ん道~uminchi~」のホームページを紹介 
 
(製造者) 
株式会社 日本バイオテック
住所 : 沖縄県糸満市真栄里1931
電話 : 098-994-0016
 

海ぶどう愛っす。

コクのあるミルク味に、沖縄県宮古島の塩をきかせたジェラート(アイス)に、海ぶどうが入りました。

プチプチの食感が楽しい新感覚ジェラートです。

沖縄県糸満市の海ぶどう養殖場が作った「海ぶどう愛っす.」は、下記URLよりご購入いただけます。
 
■「海ん道~uminchi~」のホームページを紹介 
 
(製造者) 
株式会社 日本バイオテック
住所 : 沖縄県糸満市真栄里1931
電話 : 098-994-0016
 
 

琉球カルチャー検定

 『 琉球カルチャー検定 』 は2011年12月月31日をもちまして終了致しました。

参加してくださった皆様ありがとうございました。